Powerfood voor de ogen!

Wist je dat een extra dosis vitamine en donkergroene bladgroenten helpen om goed te blijven kijken?

Donkergroene bladgroenten zoals spinazie, broccoli, andijvie, boerenkool en spruitjes zijn rijk aan luteïne en zeaxanthine. Dit zijn antioxidanten die het oog kunnen beschermen tegen vele oogziekten waaronder macula degeneratie. 

Daarnaast lijken vitamine A (halvarine/margarine, vis en melkproducten), vitamine E (plantaardige olie) en carotenoïden, zoals bèta-caroteen (oranje en gele groenten en fruit) een beschermende werking te hebben. En hetzelfde geldt voor zink. Goede bronnen van zink zijn pompoenpitten, zonnebloempitten, volle granen, peulvruchten, amandelen, Braziliaanse noten, champignons, tahin, gist, peterselie, bieten, wortels, avocado, druiven, ananas, citroenen en asperges.

Om risico op oogziekten zoals glaucoom en staar te kunnen voorkomen kan een extra dosis vitamine C helpen. Groenten rijk aan vitamine C zijn spinazie, broccoli, paprika, veldsla, venkel, spuitjes, asperges, bieslook en waterkers. Fruitsoorten rijk aan vitamine C zijn sinaasappelen, citroenen, kiwi`s, cassis, papaya, aardbei, mango en rozenbottelthee.

Het grootste effect lijkt op te treden als vitamine C, vitamine E, bèta-caroteen en zink in een supplement samen worden opgenomen. Vanwege de hoge doseringen is het verstandig deze supplementen alleen te gebruiken na overleg met de oogarts.

Kijk voor meer interessante oogfeiten op www.deknipoogjes.nl

(Nog niet beoordeeld)

Laden...